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熟食冷庫應如何防止滋生細菌
熟食冷庫應如何防止滋生細菌
熟食冷藏庫商品擺放時不要堆積在一起,要合理有序擺放。為冷庫內空氣流通提供通道,使得冷藏庫內空氣得以流通,冷庫均衡制冷。

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   一般用來冷藏展示即食性的肉類,蔬菜等。因此,冷藏內的衛生很重要,這不僅關系著日常銷量,還影響著消費者的身體健康。如何保持冷藏的衛生,防止細菌滋生呢?下面就幫大家整理了一些關于熟食冷藏的小常識。

1.冷藏庫清潔要做好 2.保證食品干凈 3.冷藏庫中商品擺放有講究

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  熟食冷藏商品擺放時不要堆積在一起,要合理有序擺放。為冷內空氣流通提供通道,使得冷藏內空氣得以流通,均衡制冷。避免因冷內冷熱不均造成部分視頻內細菌滋生,污染整個冷藏內食品。


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