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蒙牛冷庫
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牛奶冷庫,儲存低溫奶必備之選,天津彤海制冷,專注為您提供冷庫設計安裝方案。

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案例詳情

 牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,成為很多人生活中的必需品。

 牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。鮮牛奶加工處理入保鮮冷庫(2-8℃)后能保持牛奶的新鮮風味,便于遠銷和外銷。只有專業的保鮮冷庫才可以不破壞其品質和營養價值,讓其擁有長久的保鮮周期。在牛奶保鮮庫的使用過程中,要注意:

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1、放入保鮮冷庫的牛奶瓶蓋一定要密封嚴實,如若密封不嚴的話,很容易導致其他的氣味傳入牛奶瓶中,引起牛奶變質。

2、注意控制好保鮮冷庫的溫度,溫度過低容易導致流奶結凍成冰,損傷其品質,影響牛奶的賣相和口感。

3、牛奶再放入保鮮冷庫之前,一定要仔細檢查有沒有破損情況,如若發現破損或者是其他異常現象,應當及時剔除,切不可放入保鮮冷庫當中長期儲存。

4、如果放入保鮮冷庫儲藏的牛奶是袋裝的話,那么在入庫之前一定要將袋子的外表擦洗干凈,防止其表面積聚灰塵,污染食物。裝牛奶的袋子切記開口,防止其在長期存儲的過程當中吸附異味,影響了牛奶的品質。

5、做好牛奶保鮮冷庫的日常管理工作,定期檢查牛奶在庫內的存放情況,隨時監測保鮮庫內的溫度,最好是可以常溫保存。溫度過高會加速流來的腐敗變質,而過低又會產生凍害現象,不利于牛奶的長期保鮮。

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